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牛肚煮多久能熟

牛肚用高压锅煮30分钟左右能熟,用文火煮则需要2-3小时左右。牛肚如果想要煮得烂一点的话,锅里放一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。可以用筷子试一试可否能扎透牛肚,可扎透就证明已经熟透了。

牛肚煮多久能熟

牛肚即牛胃。一般情况下,煮牛内脏建议煮的时间长一点,以防细菌残留进入人体。

如果想要嫩一点的牛肚可以先用石碱泡一下,然后用鸡蛋和生粉浆搅拌均匀再进行烹煮。这样煮出来的牛肚就比较嫩,牛肚在水中煮到刚刚熟透即可捞出。

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