家庭美食

用料 猪肉五花肉 老抽豉油 盐 料酒 生姜粉 食用油 醋 花椒粉 做法步骤: 1、准备一块猪肉五花肉，然后用刀切成小块的猪肉肉块。 2、坐锅把水烧开。 3、在锅中放入切好的肉块用水…

花椒油不要直接用油炸，大厨教你正确做法，又麻又香。 自制花椒油，就是自己制作的花椒油。不是通过萃取或其他方法从花椒中提取的油料，而是用热油通过炸制花椒而获得的具有花椒香麻味道的油脂…

刺身指的是将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质，所以它是营养丰富且容易吸收的好食物。 刺身是日本料理中最具特…

芒果牛奶燕窝 燕窝一盏、牛奶适量、芒果一个 做法：1、泡发3小时左右挑去大杂毛 2、挑完后按纹理慢慢撕条，越细越好 3、放少量的水，正好漫过燕窝就好，隔水炖40分钟即可 4、炖好之…

每年的三伏天，在安徽、江苏、上海等地都会举行为期一个月的伏羊节，其中在安徽最为盛行，每到此时，会有成千上万的人聚集在一起，喝羊汤、吃羊肉，体验这场盛宴。从古至今，在淮海地区有“伏羊…

大家有没有想过奶茶里的“珍珠”是怎么做的，其实特别简单，1勺红糖，2勺水，3勺面粉轻松做成，其实这只是一个大概，意思是，红糖，清水和木薯粉的比例大约是1：2：3，。按照这个歌比例做…

一家三口有时候也经常一个人吃饭，简单来一碗拌饭，挺好吃的。有餐有菜有肉有菜，营养均衡，美食可口，今天和大家分享一下咖喱鸡肉盖饭的做法。 咖喱鸡肉盖饭 食材： 洋葱一个，胡萝卜一根，…

酸汤子是一道满族人冬季常吃的一种历史悠久的传统特色美食，有至少300多年的历史，多见于黑龙江、辽宁、吉林东北三省的部分地域，满语称为“格格豆”。 据传清朝玉米引入东北大面积种植，七…

冬天更干燥，喝茶喝水是不够的。每天喝汤喝水会让你感觉很滋润，今天这锅汤是“蒸”的，类似于在水里炖。从头到尾，一个小时，排骨烂了，不容易煮的海带碎了，而胡萝卜和芋头依然保持完好的形状…

购买新鲜的排骨时，要求排骨颜色鲜红，用手摸肉感觉紧绷。如果表面稍干或稍湿不粘，压制后的凹印可以很快恢复，最好闻起来没有腥味。这里有两种方法教你怎么做排骨。 一.蜜汁排骨 食材： 排…