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孕妇鸡汤放什么材料煲汤好喝(家常炖鸡汤的简单方法好喝有营养)

炖鸡汤时,搭配这7种炖料,鸡汤鲜美又滋补,比鱼汤还好喝。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

炖鸡汤时,搭配这7种炖料,鸡汤鲜美又滋补,比鱼汤还好喝

鸡汤对于产妇来讲,吃最滋补的一道营养美汤品了。几乎每一位刚生完宝宝的宝妈都喝过几次鸡汤。有的宝妈甚至,一个月里能吃30只鸡。是不是听上去很恐怖啊?其实对于有条件的宝妈来讲,一月真的可以吃那么多。因为宝妈此时身体虚弱,也需要汤品来滋补营养了。

炖鸡汤时,搭配这7种炖料,鸡汤鲜美又滋补,比鱼汤还好喝

那么鸡汤到底怎样做才好吃呢?很多人炖的鸡汤,鸡肉腥气还是肉发柴,到底怎样做才好喝呢?很多人一直没做对。接下来就和大家分享,炖鸡汤的正确做法。好了,话不多说。喜欢喝鸡汤的朋友之间往下看吧!

炖鸡汤时,搭配这7种炖料,鸡汤鲜美又滋补,比鱼汤还好喝

——鸡汤的正确做法——

准备食材:老母鸡肉1只,老姜一块,料酒少许,红枣六颗,党参两个,黄芪少许,桂圆一小把,当归两个,枸杞一小把,山药两块。

操作步骤:

1.首先将准备好的老母鸡一只,然后将其剁成小块。放入清水中,冲洗两到三次备用。这里的老母鸡块一定要剁成小块,这样做出来的鸡肉才更加入味。而且汤品更加有营养。

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2.准备料头:老姜一块将其切成姜片备用,小葱,两根将其打成葱结放入碗中备用。

准备配料:红枣六颗,党参两个,黄芪少许,桂圆一小把,当归两个,枸杞一小把,山药两块,将其放入盘中备用。

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3.炒锅中加入适量的清水,然后将姜片放入里面。葱结也放入里面,将处理好的鸡块冷水下锅。然后将其大火煮开,水开之后,撇去里面的浮沫。

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4.浮沫撇去之后,然后盖上盖子。继续中火炖煮三分钟。然后立即捞出就可以了。

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5.锅中加入适量的食用油,将姜片放入里面,煎出香味。然后再将准备好的鸡块放入里面,放入准备好的配料。加入足量的清水。

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6.盖上盖子将其大火煮开。大火煮开之后,撇去里面的浮沫。然后再开中小火炖煮50分钟,五十分钟之后,五十分钟之后,加入少许的精盐调味。

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7.加入精盐调味之后,就可以将其出锅装碗食用了。一道美味可口的炖鸡汤就做好了。怎么样?作为厨房小白的,你学会了吗?

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——美食小技巧——

1.炖鸡汤的时候,一定要冷水下锅焯水,这样鸡肉里面的血水才能够完全释放出来。大家这一步一定不要做错了。

2.炖鸡汤时,一定要搭配以上七种配料。这样做出来的鸡汤,鸡汤鲜美又滋补,比鱼汤还好喝哦。

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好了,以上就是关于炖鸡汤的正确做法。喜欢喝鸡汤的朋友,赶紧去试试吧!你还对炖鸡汤有其他做法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦。咱们下期见。

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