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香菇素鲍鱼

“细嫩、鲜香、软滑,细细品味,小方格里渗满了咸香的酱汁,在炎热的夏日,这一份不是鲍鱼却又能与之媲美的香菇素鲍鱼,让你余味犹存。”

食材明细

主料:香菇 适量

辅料:蒜 适量    淀粉 适量

调料:油 适量    料酒 适量    生抽 适量    老抽 适量    蚝油 适量    白糖 适量

香菇素鲍鱼的做法步骤

香菇素鲍鱼的做法步骤:1

1.香菇去蒂洗净,蒜切末(忘拍了)。

香菇素鲍鱼的做法步骤:2

2.底部切棋盘格纹,不要切到底。

香菇素鲍鱼的做法步骤:3

3.5勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、两勺料酒、一勺白糖拌成调料汁。

香菇素鲍鱼的做法步骤:4

4.香菇沸水中焯水,待香菇变成褐色时捞出。

香菇素鲍鱼的做法步骤:5

5.锅中放油,放入香菇小火两面煎香。

香菇素鲍鱼的做法步骤:6

6.放入蒜末炒香。

香菇素鲍鱼的做法步骤:7

7.倒入调料汁,小火煮5分钟入味,下入水淀粉勾薄芡。

香菇素鲍鱼的做法步骤:8

8.香菇鲍鱼。

香菇素鲍鱼

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