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佛手瓜炒肉

最近开始给家人做便当 这道菜被胖子翻牌好几次,他喜欢这道菜爽口不油腻又带丝丝甘甜。佛手瓜又被称捧瓜,具有丰富的营养成分。且带有降血压利水消肿功能,是三高人士跟减脂人群的最爱。

食材用料

主料:佛手瓜半斤     瘦肉100克     清水半碗

辅料:蒜头几颗     食用油少许     食用盐少许     浓缩鸡汁半勺

佛手瓜炒肉片的做法

1.蒜头拍扁,热锅凉油,先爆香蒜头

佛手瓜炒肉

2.蒜香出来后,先加肉片翻炒,炒出焦香味

佛手瓜炒肉

3.加入佛手瓜片,翻炒几下加入半碗水,盖上锅盖焖煮熟(瓜片变透明即可)。

佛手瓜炒肉

4.瓜熟开盖 浓缩鸡汁 食用盐调味翻炒均匀即可出锅装盘享用。

佛手瓜炒肉

佛手瓜炒肉片成品图

清爽不油腻,好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片成品图

清爽不油腻,好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片成品图

烹饪技巧

少盐调味除了对肾脏好点,且这瓜具有排钠利水作用,可多吃,特别是减肥人士跟三高人生。

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