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胡萝卜木耳炒鸡丁的做法教你怎么做好吃图解

胡萝卜木耳炒鸡丁的做法是先将鸡丁炒制变白之后盛出,然后再将胡萝卜、木耳等食材放入锅中炒一会后,再让鸡丁回锅炒一会即成。吃起来非常的美味,并且这道菜在处理胡萝卜的时候,是将胡萝卜变出胡萝卜汁在炒的,这样做出来的菜肴有一种浓郁的胡萝卜清香味道,并且这样处理胡萝卜后,还可以让胡萝卜素更好的被人体吸收,鸡肉吃起来也会更加的有味。

胡萝卜木耳炒鸡丁的做法教程:

1.鸡胸肉洗净。

2.鸡胸肉切成丁,用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。

3.胡萝卜切丁,木耳切末,青椒切丁,生姜大蒜葱切末。

4.锅热油,倒入鸡丁。

5.翻炒至鸡丁颜色变白盛出备用。

6.爆香葱姜蒜末。

7.倒入胡萝卜煸炒。

8.放入青椒和木耳翻炒片刻。

9.倒入鸡丁。

10.酱油、蚝油、盐、糖调成碗汁。

11.将碗汁倒入锅内,翻炒均匀。

12.收汁后盛出就可以吃啦。

成品图:

胡萝卜木耳炒鸡丁的美味小窍门:

1、胡萝卜要用油煸过之后,胡萝卜素才好吸收。

2、鸡丁炒至鸡肉变白即可,不要炒太久,否则吃起来口感比较硬。

胡萝卜木耳炒鸡丁的做法介绍到这里就结束了,吃起来有清香的胡萝卜味道,还有清脆的木耳口感,两者配上鲜美的鸡丁,真是美味呢,不妨试着做一下。

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