家庭美食

撰文/新食道 天哪，春节马上就要到了，每次过年都是鸡鸡鸡鸡鸡鸡，猪猪猪猪猪猪，烧肉烧肉烧肉，年糕年糕年糕，煎堆煎堆煎堆……一想起这些你怕了吗？迟早有一天你会被妈妈做的鸡腻死在饭桌前...

1、回锅肉 食材：五花肉，青椒，蒜，豆瓣酱，高汤，盐，糖，油 做法： 1.肉洗净，整块放入冷水中煮20分钟后捞出，待冷却后切成薄片备用； 2.青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小...

培根金针菇卷（分煎法） 用料 培根；金针菇；油（黄油、橄榄油、普通油都可以） 做法 培根自然解冻后切成两段（大概中指的长度） 锅内留少许油，中火将培根两面煎熟，放一旁备用 由于培根...

花菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，花菜的营养丰富，口感清脆美味，还具有一定的食疗价值，起到助消化、增食欲、生津止渴的功效，所以很多人都喜欢吃花菜，花菜也经过会出现在我们的餐桌上，花菜...

最近的高温造成了厨房里就像是一个桑拿房一样，做饭成了一个挑战。每年的这个时候，厨房都是家人，我是半步也不想迈入厨房，在炎热的天气里，我更喜欢做一些开胃的快餐，让人胃口大开。 最近经...

夏季天热，饮食上大家都会尽量少碰高油高脂的食物，虽然夏季提倡素食，但是日常身体营养补给不可少。肉要吃，只是需要我们选“好肉”，另外还要选择合适的烹饪方法。夏季吃肉最好遵循“少煎炸，...

多说无益，直接教你怎么做！快快实验起来！ 用料：藏羊肉4-5斤、姜3片、八角3个、花椒少许、桂皮1块、香叶3片、盐少许、冰糖一块、生抽3勺、老抽3勺、葱3根、胡萝卜3根、白萝卜1根...

山药红烧肉 食材：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐各适量 做法： 1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。 2、 今天老刘就来分享一下“蒜...

麻辣猪蹄 食材： 猪前蹄 ，红干椒，植物油，精盐，麻椒、豆瓣酱，生姜，桂皮，八角香叶 做法： 1、用刀子把猪蹄刮剃干净，自骨缝处下刀，斩成大段。 2、把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没...