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糯米粉的新吃法,开水一烫,个个空心不塌陷,吃着不油腻

最近的高温造成了厨房里就像是一个桑拿房一样,做饭成了一个挑战。每年的这个时候,厨房都是家人,我是半步也不想迈入厨房,在炎热的天气里,我更喜欢做一些开胃的快餐,让人胃口大开。

最近经常在家吃面类,这几天喜欢上了用糯米粉做好吃的东西,又甜又软,非常好吃。

提到糯米粉,我就会想到饺子、汤圆和炸糕,我喜欢那种略带粘性、入口即化的感觉。中国的菜肴数不胜数,但北方和南方都有自己的最爱。糯米粉也是我家人最喜欢的材料之一。米粉的用途非常广泛,可以作为主食,也可以与其他面粉结合,制作小点心和各种菜肴。

用富含麸质的米粉制作的大多数菜肴也很省时,今天的麸皮豆饼简单而美味,老少皆宜。作为主菜或配菜都很好,又甜又香,又软又粘,很好吃。

必要食材:

糯米粉200克,沸水适量,豆馅100克,糖20克。

做法:

1.在糯米粉中加入糖,然后加入开水,用筷子搅拌成蓬松的面团。

2.取一块糯米面团,揉成乒乓球大小的小球,然后压成小饼。

3.取适量的豆馅,揉成团,然后放入派盘。我自己做了豆子馅,如果没有豆子馅,可以用豆沙馅。

4.用年糕包馅,因为皮很软,所以很容易包起来,后压扁。

5.在不粘锅中加热一点油,将面饼放入锅中煎至两面金黄色。

这样一道美味的糯米粉炸糕就做好了,你学会了吗?学会了不妨给自己做着吃一吃吧。你还知道什么美食的做法呢?

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