家庭美食
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椒盐南瓜干
南瓜是餐桌上的美味,可以用它做各式各样的美味。南瓜,富含维A和丰富的矿物质,还有人体必需的微量元素,有补中益气的功效。被誉为“特效保健蔬菜”、“最佳美容食品”。 根据口感,老、嫩南...
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什锦大拌菜
什锦大拌菜是大家都非常喜欢吃的一道家常菜,今天的什锦大拌菜用了亚麻公社的亚麻籽油,亚麻籽油富含的α-亚麻酸是国人普遍缺失的营养元素,适量摄入可达到健康饮食标准,简单快手,营养丰富,...
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腌制萝卜
萝卜是应季蔬菜,冬吃萝卜当人参。萝卜口味甘甜爽口,不论是炖,炒,拌,泡都可口。营养丰富。 用料 主料:萝卜(1个) 辅料:糖(10克) 盐(6克) 醋(3勺) 辣椒(5...
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凉拌土豆丝
这道凉拌土豆丝是我朋友每次来吃饭必点菜品,香辣爽脆的凉拌土豆丝做法非常简单。土豆丝一定要脆才好吃,焯水的时候将土豆丝放入滚开的水中快速焯烫,然后迅速捞出过冷水,这样焯烫出来的土豆丝...
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简易版白切鸡
“继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后,姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜,这就是其中之一。” 食材明细 主料:鸡 0.5个 辅料:葱 2棵 ...
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炸灌肠
老北京的小吃炸灌肠外焦里嫩令很多北京人欲罢不能,在这疫情严重的时期自然是不能出门去庙会或者夜市吃,那么我们自己在家里做吧,其实很简单的。 食材清单 红薯淀粉 200g、开水 200...
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苏州面拖蟹
面拖蟹是江南非常有名的特色小吃,特别是夏季毛豆上市季节,这时候的毛豆面拖蟹是非常适合家常制作的一道场面菜,在家煮这道菜的时候蟹黄似有似无的混入汤汁中,然后用面糊收底,那浓郁鲜香全锁...
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正宗上海菜饭
上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”,是上海每家每户都喜爱的美食,做正宗的上海菜饭一定要用上海青菜、咸肉,最要紧的一定要用猪油,那个味道真的是好香啊。 朋友家自己种的青菜,我特意要了一...
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香葱烧鱼上海菜
在上海吃过一次葱烧鱼特别好吃,先把鱼炸的干干的,再烧的软软的,当然,一定要放煎的焦香的小葱一起烧,味道很特别,鱼一点也不腥,淡淡的咸甜,而且细细体会能感觉出葱香的存在,多做一些,密...
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潮汕鱼粥
保持健康就是在生活的每一点都有正确的生活方式。俗话说早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告诉大家晚上不要吃太多,以免肠胃超负荷,体内毒素堆积过多,对身体有害。然而现代人的生活方式恰恰相...