1. WE生活首页
  2. 家庭美食

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

葱油焖鸡放在饭桌上绝对够分量,一掀盖,喷香扑鼻,肉质软烂到夹起来就脱骨,实在太下饭了。这样的一道硬菜是不是特别难做呢?错,照这个方子,将腌制好的整只鸡放进锅里,只等焖好开锅就好了。赶紧动手试试吧!

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

也就是说,这道菜有着硬菜的分量,却没有硬菜的繁琐,无论是给自己加餐还是和他人分享,都是很合适的选择。

葱油焖鸡

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

· · 用料 · ·

鸡 1只 蒜 3瓣 小米椒 3个

小葱 姜 油 料酒 生抽

老抽 盐 五香粉 黑胡椒

· · 做法 · ·

1、鸡洗干净后,用 2 勺五香粉、 2 勺盐和适量黑胡椒腌制,扎几个洞按摩帮助入味,包上保鲜膜静置 1 小时。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

2、葱切段;生姜切厚片;3 粒大蒜切片。拿一个小碗,加 3 勺料酒、 2 勺生抽,搅拌均匀备用。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

3、锅里抹油。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

4、盖上姜片,防粘。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

5、铺上葱段。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

6、放上腌制好的整鸡。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

7、淋上刚才调的酱料,不用加水。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

8、点缀几个小米椒。

9、无水,大火煮沸腾后,转小火焖 20 分钟。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

10、开盖,放点葱花。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

11、另起锅炸一些滚烫的花椒油,淋在鸡上。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

12、加两勺生抽,一勺老抽,上色。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

13、盖上锅盖再小火焖 10 – 15 分钟。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

14、开锅可以吃啦,鸡翅吸着吃的,夹起来就脱骨。

每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜每日菜谱推荐:快速制作葱油焖鸡,喷香扑鼻,饭桌上的硬菜

小贴士:

1.铸铁锅比较适合做这道菜,因为铸铁锅温度稳定,容易更入味,更熟烂。这样做出来的葱油焖鸡,一夹起来就脱骨,鸡翅轻轻一吸就吸进嘴里,非常满足。

2.电饭锅的煮饭键也可以做。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 8446742@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。文章链接:https://www.badwe.com/23493/

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注