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腊肉怎么做好吃?简单好吃的腊肉做法

腊肉总是会出现在我们的眼前,我们也总是会被那美味的腊肉所吸引,不管是什么样子的美食,总会有人很喜欢的,那么腊肉应该怎么做才会好吃呢。

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首先我们准备好需要用到的食材,腊肉、四季豆、盐,回到家后开始整理食材,我们把腊肉拿出来清洗干净,四季豆的话用手掰成段就可以了,用留下来的须拉掉就好了,根据自己的食量去掰多和掰少,腊肉我们切成片。

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有些腊肉会不一样,一般来说的话会很硬,这个时候我们就需要先用温热水烫一遍,然后等待变软些我们就可以开始切,切好之后我们起锅烧油,油热下腊肉,翻炒至变得稍微透明和出油的时候我们捞出来备用,然后把四季豆倒入开始炒,翻炒至断生后下点盐,最后把腊肉倒下去一起翻炒,炒一会儿就可以出锅了。

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腊肉最主要的还是要炒好,味道都看在能不能炒好的份上了,四季豆的作用只是能让腊肉加点颜色比较美观,同时也可以吸收点腊肉的味道,腊肉虽然是腌制出来的,但是在腌制的过程当中也有加入很多的香味,让我们做起来更加的方便。

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