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一道低脂红薯片,酥酥脆脆,孩子的最爱

今天跟大家分享一道低脂红薯片,比炸的土豆薯片还好吃,酥酥脆脆的,吃着一点也不油腻,孩子吃起来也会更加的健康。

红薯自带着淡淡的香甜味,会给薯片带来不同的口感,而且红薯含有非常丰富的营养元素,但是建议肠胃不好的人群要少吃哦!


· 低脂烤红薯片 ·

一道低脂红薯片,酥酥脆脆,孩子的最爱

· 食材清单 ·

      红薯2个    鸡蛋2个

   玉米淀粉40克

· 做法 ·

1.准备好材料

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2.红薯去皮洗净切成薄片,尽量切得厚薄均匀一点,这样在烤制时才不会有点熟了有的还没熟的状态

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3.鸡蛋打入容器中,用手抽打蛋器搅打均匀

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4.加入玉米淀粉

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5.再次搅打均匀

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6.再将红薯片放入

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7.拌匀,让每片红薯片都裹满蛋液

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8.放入铺好油纸的烤盘上,烤箱预热后,再将红薯片放入,上下火190度,中层烘烤25分钟即可,烤至表面焦黄色即可

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9.再来张成品图,是不是很想咬一口呢?

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烹饪小贴士

红薯在清水中浸泡20分钟,可去除淀粉,烤的时候不会粘在油纸上。若没有油纸,也可以在烤盘上刷上薄薄的一层油。

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