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花生米怎么炸才又酥脆又好吃?

夏天炸花生米搭配酒真的很不错哦~今天生活小百科就来教大家花生米怎么炸才又酥脆又好吃

首先将花生米用清水清洗一下并晾干水分,冷锅中倒入花生油,将花生米放入锅中铺开,然后开中小火慢炸,不停的翻动,炸至没有生味即可关火,趁热用筷子蘸取几滴白酒洒在花生上,并在微凉为撒上食盐,酥脆好吃的炸花生米就完成了。

花生米怎么炸才又酥脆又好吃?

炸花生米所需食材:花生米300克、花生油、盐、白酒

1、清洗花生米

首先需要将花生米清洗一下,但不需要浸泡,直接用清水清洗花生米然后晾干水分即可。

2、冷锅冷油冷花生

先不开火,在冷锅中倒入花生油,量不需要很多,日常炒菜的量就可以,花生油最好。然后将花生米倒入锅中,在锅中铺开。

3、炸花生米

开火,开中小火慢慢炸,炸花生米的过程中要不停的翻动,炒到花生没有生味就可以关火了。

4、调味

关火后,趁热用筷子蘸几滴白酒洒在花生上,可以让花生更香并且不容易受潮。在花生微凉之后可以撒上适量的盐,香酥的炸花生就完成了。

以上内容是花生米怎么炸才又酥脆又好吃的回答,希望可以帮助到你,了解更多生活小百科知识,就上秒懂知识。

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