百叶结红烧肉
热锅凉油，放冰糖进去翻炒
翻炒至冰糖完全融化成棕色
放入五花肉进去煸炒
煸炒出油脂且表面微微发焦
放入姜片、香叶、八角煸炒
再倒入适量的料酒进去翻炒
加入少许生抽和适量的水
大火煮开转为小火
加盖炖煮十五分钟
下入千张结，继续炖煮十分钟
加入适量的盐和胡椒粉调味
大火收汁即可出锅
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