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红烧肉怎么做好吃不腻(家常红烧肉的做法步骤详解)

百吃不腻的红烧肉教程

用料

  • 猪肉五花肉
  • 老抽豉油
  • 料酒
  • 生姜粉
  • 食用油
  • 花椒粉

做法步骤:

百吃不腻的红烧肉教程

1、准备一块猪肉五花肉,然后用刀切成小块的猪肉肉块。

百吃不腻的红烧肉教程

2、坐锅把水烧开。

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3、在锅中放入切好的肉块用水煮肉块。

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4、在锅中放入调料盐,醋,料酒,花椒粉,生姜粉然后搅拌均匀。

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5、盖上锅盖煮全部猪肉肉块。

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6、大约要煮1个小时左右,煮至全部肉块全部熟透。

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7、热锅热油。

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8、在锅中放入煮好的肉块然后翻炒肉块。

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9、在炒锅中加入调料盐,醋,老抽豉油,生姜粉翻炒搅拌肉块。

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10、盖上锅盖焖煮猪肉肉块至全部肉块吸收红烧汤汁。

百吃不腻的红烧肉教程

11、等到全部红烧汤汁收汁之后红烧肉就制作完成了。

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12、出锅盛盘。

百吃不腻的红烧肉教程

13、红烧肉成品图。

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