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鲈鱼的做法炖汤(最好吃的鲈鱼汤家常做法)

周末教大家做一道美味滋补的鲈鱼汤。

用料

  • 鲜鲈鱼 一条
  • 姜 5片
  • 葱 2根
  • 料酒 2勺
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许

做法步骤

1、鲈鱼清洗干净,切块,葱姜洗净,姜切片!热锅下油,放入姜片,葱头煸香后放入鱼块!

2、小火煎至定型后翻面

3、煎至两面微焦后,烹入料酒,再煎两分钟

4、加入适量开水,大火烧开汤色变白后转小火慢炖15分钟

5、加入枸杞,再炖5分钟,加盐

6、放入葱叶,胡椒粉后出锅!

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