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普洱茶属于什么茶

普洱茶是指用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶,根据加工工艺以及品质特征,可将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。普洱熟茶是经过发酵后的普洱茶,茶汤色泽浓重,普洱生茶无需发酵,香气持久,经久耐泡。

普洱茶指云南生产的茶

普洱茶是指云南地区生产出的茶,用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶,根据加工工艺以及品质特征,又将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。

普洱熟茶

普洱生茶与普洱熟茶的差别在于有无发酵工艺,普洱熟茶是经过发酵后的普洱茶,干茶为红褐色或黑褐色,茶汤色泽浓重,品质上好的普洱熟茶为深红透亮。

普洱生茶

普洱生茶是采取云南大叶种茶树的鲜叶经过晾晒制成毛茶,最后将其压制成饼状或者沱状,普洱生茶是与空气向接触,后期自然发酵,普洱生茶茶汤浓厚,香气持久,经久耐泡。

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