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剩的饼硬了怎么做好吃

将剩余的油饼摊开并切成长条后,将鸡蛋打散并倒入油锅内煎至两面凝固,用铲子将煎好的鸡蛋铲碎后,放入杭椒翻炒片刻。之后倒入海鲜酱油、蚝油炒匀,再倒入切好的油饼炒匀,最后加入适量清水炒至蒸发就可以。

剩的油饼可以做成鸡蛋炒饼

1、剩的油饼可以做成鸡蛋炒饼,将剩下的油饼摊开竖切成长条状,长条宽度任意,之后将杭椒洗净并去掉根部和籽,再用刀斜切成小片。

2、将鸡蛋打入碗中并搅散,锅内倒油中火烧热后,倒入鸡蛋液煎至两面凝固,再用铲子将煎好的鸡蛋铲碎,之后放入杭椒翻炒片刻。

3、往锅内加入海鲜酱油、蚝油翻炒均匀,再把切好的油饼倒入锅内翻炒均匀,最后加入少量清水并翻炒至水分蒸发即可出锅。

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