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唐朝的人最爱喝茶

唐朝的人最爱喝茶

茶叶起源于中国,是中国老百姓最喜欢的饮品之一,而是还形成了一种茶文化,要说中国哪个朝代的人最喜欢喝茶,那非唐朝莫属了,《茶经》就是唐代的陆羽所做。

那么,为什么唐代人爱好饮茶呢?

第一:茶叶在中国的时间相当长了,经过很长一段时间茶文化的发展,早在南北朝时期,上流社会已然形成了饮茶之风,但是此时茶叶还是囿于庙堂。后来逐渐茶饮文化自上而下的流传,其中还包括文人墨客的推崇,民间便也盛行起来。

其二:受佛道教的影响,由于两教均需要修行,喝茶可以提神醒脑,防止昏睡,而当时信奉两教的人都不少。

其三:茶叶产地扩大,供给增加,原先贵族专属的茶叶如今也可以“飞入寻常百姓家”。

其四:饮茶好处多多,不仅可以提神,还能消食、降压,而且富含多种营养元素。而且,饮不同的茶有不同之功效。

那么,唐人是如何喝茶的呢?

唐朝人喝茶有多种方式,比如文人墨客饮茶就比较讲究。不管是煮茶还是煎茶那都有一套专门的流程,使用的茶具、煮茶用的水、品茶的方法那都是有讲究的。

如用水之道“用山水上,江水中,井水下。”至于茶具,那更是琳琅满目,风炉、筥、炭挝、火筴、纸囊、罗合、碾、水方、碗等,今人见之怕也是要感慨一番器物之繁杂。

不过,对于下里巴人来说,当然没有这么多的讲究,牛饮解渴的亦不在少数。很多人还会在茶里放一些作料,比如盐巴、姜片、桂皮、枣、橘皮、茱萸、薄荷等,当是现代南方吃茶风俗的源头。毕竟,现在在湖南等地喝茶的时候还要放芝麻、黄豆等物。

不过,不论层第高低,饮茶风俗于唐朝已然成风,据《封氏见闻记》记载:“古人亦饮茶尔,但不如今人溺之甚,穷日尽夜,殆成风俗。”

豪不夸张地说,唐人喝茶几乎已经上瘾。晚唐以后,茶叶逐渐成为生活必需品,柴米油盐酱醋茶的格局从此形成。

唐朝的人最爱喝茶

既然喜欢喝茶,自然少不了相关作品,要知道古代的文人墨客可是很钟意提诗作画的。

要说关于饮茶的出名记载,最负盛名者当然还是《茶经》,“一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。”可谓是将茶文化记载的颇为详细。

另外,卢仝的《饮茶歌》真可谓冠绝天下,“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。”

说了这么多,你是不是也想喝杯茶了。

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