食材明细
主料：牛腩 500克 牛筋 500克 牛肚 500克
辅料：姜 1块 八角 1粒 桂皮 1块 草果 1个 陈皮 一片 柱侯酱 2匙 料酒 适量 冰糖 2颗 酱油 适量 盐 适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
牛杂煲的做法步骤
1将牛腩、牛肚、牛筋切成大块。
2锅中放入适量的清水，将牛肉放入锅中大火烧开。
3焯水后捞出。
4放入清水洗净。
5沥干水分。
6将配料清冼干净，姜切块备用。(姜适量多放)
7锅倒入适量的油，烧热后倒入配料和柱候酱。
8将香料爆香。
9然后倒入牛肉大火爆炒。
10干炒爆出香味。
11然后倒入适量的料酒、冰糖、酱油和盐一起翻炒。
12将所有材料放入电压力锅中，加入适量的清水。(水尽量少放不压力锅不下水)
13调节好时间就0k了。(按各人口感而定按建)
14成品。香味扑鼻而来、美味!
小窍门
喜欢淋的电压锅是首选，又快又淋。本人还是喜欢炒锅焖出来的囗感，只是时间比较久，看自己时间而定。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 ivillcn@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。文章链接：https://www.badwe.com/21189/
相关推荐
-
狗肉的功效与作用 狗肉的食用禁忌
狗肉是一种能供人类食用的高营养食材，据说早在中国古代汉朝年间，就有了食用狗肉的记载，狗肉不但能滋补强壮身体还能提高身体的抗寒能力，今天为大家介绍的是狗肉的功效与作用，同时也会让大家...
-
猴头菇的做法煲汤「猴头菇炖排骨（鸡）汤步骤」
猴头菇炖排骨（鸡）汤 用料 排骨(猪)或鸡肉 1000g 猴头菇 2朵 大葱 2根 姜 20g 料酒 适量 小葱 5根 做法步骤 1、先上一个成品图哦！ 制作猴头菇炖排骨（戓鸡）的...
-
怎样发干海参最好 泡发好的海参怎么保存
干海参需要泡发以后才能供人类烹调食用，但很多人对他的浸泡方法并不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道怎样发干海参最好，同时也让大家知道泡发好的海参应该怎么保存。 怎样发干海参...
-
泡椒的腌制方法和配料（泡椒的制作方法及步骤）
这才是泡椒的正确腌制方法，香辣味十足，放一年不怕坏。泡椒是我们日常生活中很常见的一种调味料，特别是在四川湖南那一带的人们，非常喜欢在做菜的时候放上一些泡椒，我们这边大家吃泡椒一般是...
-
如何做大虾好吃又简单（5种大虾家常做法大全）
虾富含蛋白质、锌、碘、氨基酸等营养成分，具有补充营养、有益血管等功效，而且虾脂肪低也是瘦身人士的首选。在寒冷的冬天给孩子多吃，补充营养身体棒，今天就和大家分享5种虾的做法，鲜香美味...
-
100%蒸鸡蛋成型的1个小诀窍
本文分享 蒸鸡蛋成型的原因 看一个失败的鸡蛋羹 再看这个成功的鸡蛋羹 失败的做法：2鸡蛋，250g水，蒸 成功的做饭：2鸡蛋，250个水，2g盐，蒸 两个做法有什么不同？ 是的，很...
-
糖醋里脊的做法，简单的糖醋里脊家常做法
糖醋的美食虽然有很多，但是那甜甜的美味总是我们抵抗不住的时候，就比如糖醋排骨，糖醋鱼肉和糖醋里脊等，都是很不错的一道菜肴，那如果我们想要自己动手做糖醋里脊的话，那么应该怎么做才好吃...
