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河南洛阳八大传统美食,洛阳八大件,你都吃过吗?

开口笑

开口笑为洛阳的传统美食之一,历史悠久,此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口,形如开口大笑,故名开口笑。蛋黄酥

为洛阳传统美食之一,其特点是色泽金黄,切面平整,厚薄均匀,口感酥松,味道纯正,蛋香浓郁,营养丰富,是早餐茶点的理想选择

金麻枣

金麻枣为洛阳传统美食之一,是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料,经过三道工序精制而成。皮酥而脆,稚嫩而甜,富有韧性,独具风味。加工方法及原料从唐朝流传至今,有些名字大家听起来可能很熟悉,其实都是源自洛阳,所以吃嘛还是找正宗的,原汁原味的,欢迎大家踊跃品尝!!!

蛋黄酥

蛋黄酥为洛阳传统美食之一,其特点是色泽金黄,切面平整,厚薄均匀,口感酥松,味道纯正,蛋香浓郁,营养丰富,是早餐茶点的理想选择。

核桃酥

其特点口感酥香,营养丰富,在传统的工艺的基础上精心制作,配以核桃仁的口感,使核桃酥更加香酥可口。

五香扭酥

其色香鲜泽,入口酥脆,甜咸适口,花生油的香味加上油和面混合的酥酥的感觉给您带来说不出的美味。

甜咸饼

甜咸饼为洛阳传统美食之一。历史悠久,其色泽鲜艳,形如螺纹,咸甜适口,芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉,给你带来说不出的美味。

江米条

纯正江米面,口感酥,淡甜,最关键的是不腻,入口即酥脆,堪称美食,历来是点心中上品,食客们的爱物。

蜜三刀

蜜三刀为洛阳传统美食之一,历史悠久,蜜是饴糖,是由大麦等粮食,经发酵而成,浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚。

洛阳老八件延续了千年的美食文化,它吸取了古代传统小吃做法,添加上了现代制作技术,更进一步的提升了糕点的味道,不管有没有来过洛阳,都会让你从它那里了解到古都洛阳那源源流长的美食文化。

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