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鲫鱼汤的做法又白又浓【家常鲫鱼汤做法】

生活小贴士 • • 家庭美食

用料

  • 鲫鱼 2条
  • 姜片 适量
  • 葱 1棵
  • 豆腐 200g
  • 海带 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 1勺
  • 枸杞 适量

做法步骤

家常鲫鱼汤你这么做，比买的还好吃 第2张

1、鲫鱼洗净，备用

家常鲫鱼汤你这么做，比买的还好吃 第4张

2、油锅烧热煎，碎了没关系

家常鲫鱼汤你这么做，比买的还好吃 第6张

3、我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜，辣椒，继续油煎，

家常鲫鱼汤你这么做，比买的还好吃 第8张

4、倒入开水，放入盐，胡椒粉，盖锅盖，煮二十分钟左右，水尽量多加点，免得煮干

家常鲫鱼汤你这么做，比买的还好吃 第10张

5、用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤，然后加入豆腐，海带，枸杞，继续煮五分钟左右就可以吃了

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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