第一步，准备一斤馄饨皮，我今天是去超市买的肉，买点前腿肉最好，肥瘦相间，砍成肉糜，选肉的时候我看到了有卖雪花肉，我买的是雪花肉，吃起来比较嫩，里面放好盐调味，生抽，生姜汁，一个鸡蛋清，用筷子朝一个方向搅拌均匀，这样口感更好一些！
第二步，准备一张混沌皮，用勺子把肉凹起来，放在馄饨皮的一角放适量的肉，再折叠起来，像图片上的样子折两次。
简单的几个步骤，馄饨就包好啦，这样子包出来的馄饨里面汤汁比较多，肉也不会散。我比较喜欢这样的包法！
包好之后再烧一锅水，水开后放入包好的馄饨，煮到馄饨浮起来就可以啦！
可以提前调好料，我一般是放一点生抽生姜大蒜子耗油，一点盐，调好之后就把馄饨放到碗里就可以了，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒！放老干妈或者自己拌的辣酱都可以！
一碗美味的馄饨就出炉啦！流口水
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