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紫菜发霉洗干净还可以吃吗

紫菜发霉洗干净不可以吃,因为紫菜里面仍然可能残留细菌,食用后会对人体健康造成影响。同时需要注意发红的紫菜也不能吃,这种紫菜也是因为长有霉斑造成的,但是它含有的霉斑用肉眼很难看出来。

紫菜发霉洗干净不可以吃

紫菜发霉后即使洗干净也不能吃,紫菜之所以发霉是因为滋生大量细菌造成的,即便是清洗掉紫菜表面的霉斑,细菌仍然会残留在紫菜内部。

此外需要注意紫菜的颜色较深,一些轻度发霉的紫菜可能用肉眼看不到霉斑,这种紫菜会伴随有发红的现象,因此发红的紫菜也不能吃。

紫菜的保质期一般在1~2年,如果紫菜已经过期了,即便没有出现发霉的现象,最好也不要继续吃,因为这种紫菜的营养成分会大量流失,营养价值很低。

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