菊花的香气较为淡雅，为淡淡的苦香味，菊花品种较多，花香也不同。独本菊的气味芳香浓郁，沁人心脾，外形较为美观，适合盆栽种于室内，可供人观赏。野菊花的气味清香微苦，采收晒干后，可以将其制成药物，在医药领域用途较为广泛。
菊花的颜色有很多：黄、红、粉、紫、雪青、绿、墨等。菊花的形状也各有不同：单瓣、重瓣、扁形、球形、平絮、卷絮、长絮、短絮等。菊花的气味：清香中略带点苦涩。
菊花的用途：与枸杞一起泡茶，可以清热解毒，消除粉刺，明目清肝，缓解用眼过度带来的干涩，同时还能提升醒脑。风热感冒，肝阳上亢，目赤昏花，疮痈肿毒，都可以用菊花来治疗。
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