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菠菜原是进献给唐太宗的贡品

菠菜原是进献给唐太宗的贡品

菠菜是我们日常食用的蔬菜,是百姓餐桌上的家常菜,具有丰富的营养,别看小小的菠菜,最早是进献给唐朝的贡品。

菠菜原产在波斯,也就是现在的伊朗,据《唐会要》记载,尼波罗(也作泥婆罗,现在尼泊尔、印度一带)进贡菠菜种子给唐太宗,说其根为红色,做熟后味道不错。

《新唐书-西域传》也记载了贞观二十年(公元647年)进贡菠菜的事情。当时称其为菠棱菜,不过炼丹的道士称其为波斯草,并特别喜欢吃菠菜,原因据说是吃菠菜可以化解丹药后带来的不适感。

在这之后,菠菜作为家常菜,陆陆续续的成为我们的家常菜。

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