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大米碳水化合物含量(大米碳水化合物含量高好还是低好)

大米碳水化合物含量较高,其主要成分是淀粉,含有的碳水化合物大约为75%。大米,又称稻米、米,是指稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物,是我国大部分地区的主要粮食。

大米碳水化合物含量

大米的营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等,属于碳水化合物较高的食物。

大米应该存放在阴凉、干燥的地方,其保质期一般为3个月,应该尽快食用,以免发霉或生虫。

大米中所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白。

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