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白砂糖怎么熬糖水(白砂糖熬糖水的方法)

白砂糖熬制糖水,白砂糖和水的比例按2比1配制,并保持火候的稳定,不断的进行搅拌。制作时,首先将白砂糖和水一起放入锅中开始加热,待到开始沸腾后,不断的使用勺子搅拌,待到糖水开始冒小泡泡就完成了。

准备食材

需要准备的食材:细砂糖400克,水200毫升

步骤一

准备一个不锈钢厨具,首先将400克细砂糖和200毫升水,一起加入到锅中进行加热。

步骤二

熬制的时候,需要不停的使用勺子,按同一个方向旋转,让糖分充分的溶解在水中。

步骤三

待到糖水开始沸腾,水分不断的蒸发,糖水会变得越来越浓稠,直至糖水开始冒泡,就可以压保持火候稳定,继续熬制5~10分钟即可。

步骤四

当糖液开始变色,由白色慢慢变的发黄,不断的冒出一些小泡泡时,糖水就熬制好了。

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