夏至是二十四节气之一,表示炎热的夏季即将来临,夏至这天太阳直射地面的位置达到一年的最北端,白天时间最长,夜晚时间最短,夏至时节具有暴雨、梅雨天气以及高温桑拿等气候特点,降雨量影响农作物的产量,故有“夏至雨点值千金”之说。

夏至的含义

夏至是二十四节气之一,是最早被确定下来的节气,夏至这天太阳直射地面的位置达到一年的最北端,几乎直射北回归线,北半球各地但白昼时间达到最长,通俗来讲这一日白天时间最长、夜间最短。

夏至的时间一般是在6月21~22日,在北京地区白昼时间可以长达15个小时,是整个夏季中白日时间最长,黑夜时间最短的一天,同时也表示炎热的夏季即将来临。

夏至节气具有暴雨、梅雨天气以及高温桑拿等气候特点,古有“夏至大烂,梅雨当饭”的说法,夏至时节我国大部分的地区气温较高,农作物迅速的生长,此时降水量影响农业产量,故有“夏至雨点值千金”之说。

夏至气候炎热,人的消化功能也逐渐的减弱,饮食清淡不宜肥腻,所以在夏至这一日大多是以面食为主,北方流行一句谚语“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,有降温开胃的作用,最适合夏至食用。
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