秋葵含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，分绿色和红色两种，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵炒鸡蛋，简单清爽又好吃，接下来一展厨艺吧。
秋葵适量鸡蛋2个葱花少许盐适量油适量花椒粉少许
1. 秋葵洗净切薄片，鸡蛋打散。
2. 锅中一次多放些油，油热倒入鸡蛋翻炒。
3. 再放入秋葵、花椒粉、葱花、盐翻炒匀。
4. 好了，这道营养又好吃的秋葵炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
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