今天给大家分享一道口感咸香又简单的素食菜谱——淮山虫草花，赶紧动手试试吧。
材料
鲜淮山、虫草花、
姜、油、盐、生抽
做法步骤
1、将鲜淮山去皮切薄片，浸泡在水里备用。
2、烧锅下油，爆香姜丝，再放虫草花炒出香味，再放沥干水的鲜淮山，锅边浇水，加盖焖一下，调味即可。
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