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蚝油焖双菇

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今天就给大家分享一道美味的蚝油双菇。所谓双菇其实就是杏鲍菇和香菇的组合，香菇中富含膳食纤维，可以促进消化，杏鲍菇的肉质肥美，口感就像鲍鱼一样滑嫩，虽然这道菜没有肉但是比肉还要香，赶紧一起来学习吧!

食材用料

主料：杏鲍菇1个     鲜香菇4朵

辅料：小米辣3个     小葱适量     食用油适量     生抽10克     蚝油10克     老抽3克     白糖2克     盐2克     淀粉3克

蚝油焖双菇的做法

1.准备好所需要的食材!!!!

蚝油焖双菇 第2张

2.将买来的香菇洗净，切成片状，杏鲍菇洗净，切成厚块，并切花刀，这样可以更加入味，切好后放入碗中，备用。

蚝油焖双菇 第4张

3.先调一个蚝油汁，碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉，用筷子搅拌几下，搅拌均匀，备用。

蚝油焖双菇 第6张

4.锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入适量的葱末、小米辣翻炒几下，炒出香味

蚝油焖双菇 第8张

5.放入切好的杏鲍菇、香菇，翻炒至双菇变软，倒入调好的蚝油料汁，翻炒几下，炒至均匀，加入适量的清水焖煮3分钟，就可以出锅了。

蚝油焖双菇 第10张

6.这样一道简单好上手的蚝油焖双菇就做好了，在家几分钟就能做出的家常菜，你也赶紧回家试试吧!

蚝油焖双菇 第12张

蚝油焖双菇成品图

蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒，比肉还香成品图 第14张

蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒，比肉还香成品图 第16张

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