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血菇怎么做好吃 血菇的家常做法

血菇是一种可食用的蘑菇是一种外表为红色的野生菌,它营养丰富,保健功效出色,但在平时生活中并不常见,很多人都不知道血菇怎么做好吃,今天我会为大家介绍学过的家常做法,想吃血菇的人可以重点了解一下。

血菇怎么做好吃

1、血菇肉片特别好吃,在做的时候需要准备新鲜的血菇300克,再准备150克五花肉,准备几个红辣椒和适量的葱花,把准备好的新鲜血菇用清水洗净。再把它撕成条状备用。准备好的五花肉洗净以后切片加生抽,蚝油,料酒和鸡精调匀腌制半小时。

2、在炒锅中放少量食用油加热后,放入腌好的五花肉片翻炒均匀,炒到肉片变色,放入红辣椒和葱花,炒出香味,再把处理好的血菇放入锅中一起翻炒,两分钟以后放生抽和食用盐调味,一起炒熟以后直接出锅就可以。

血菇的家常做法

1、血菇排骨汤

雪谷可以和排骨一起煲汤,和在做的时候需要准备500块新鲜的排骨,把它剁成段冷水入锅,加热煮开,焯掉血水,放入到汤锅中,再把洗净以后的血菇放到锅中,放入适量葱姜足量清水加热煮开,用中小火炖煮两小时,最后放食用盐调味。

2、血菇炖鸡

血菇炖鸡也是雪姑的常见做法之一,在做的时候需要把鸡洗净以后剁成块,在锅中放适量食用油加热后放入适量葱香炒香,最后把鸡块入锅翻炒,放适量的红烧酱油,等鸡块上色以后放入适量清水,加入洗净以后的血菇再放适量的葱姜加热煮开,继续炖一小时出锅前加食用盐调味就可以。

今天为大家介绍了血菇的家常做法,能让大家知道血菇怎么做最好吃。以后让家再想吃雪锅的时候,可用不同的方法去烹调食用它,这样能品尝到血菇的不同滋味也能用它做出滋味不同的美味菜品。

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