夏季除了苦瓜之外，最适合给大家吃的就是丝瓜了。
丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一种具有良好保健功效的蔬菜。
并且丝瓜不太容易生虫子，相应使用到的农药就比较少，不必担心农药残留的问题。
最常做的就是-----“丝瓜虾皮粥”。
丝瓜虾皮粥
在粥里加上丝瓜，
再加上鲜味十足的虾皮，
就这么一碗平平淡淡的白粥，
也能让夏季没有胃口的孩子爽快地喝下大半碗呢！
食材：
丝瓜
百合
白粥
木耳
虾皮
做法：
1、将新鲜百合剥好，木耳稍稍切碎，虾皮洗净，丝瓜剥皮切条；
2、白粥煮20分钟左右，加入丝瓜、百合、木耳，等到所有食材熟透软烂后，再加入虾皮碎；
3、再煮一会，把所有食材味道融合在一起，就可以出锅喽！
一般来说，我还喜欢点上几滴香油，真是香喷喷，别提多美味啦！
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