家庭美食

粽子是端午节的传统食品，端午节期间天气普遍炎热。在室温下，粽子容易滋生细菌和微生物，导致变质，食用后会对人体健康造成危害。因此，一般建议在室温下2天内存放粽子。粽子一般都会冷冻保存...

鲍鱼是鲍科鲍属动物，味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、铁等成分物质，营养价值比较高，那么，鲍鱼为什么蒸了会硬？鲍鱼蒸熟了可以冷冻储存吗？秒懂知识为您解答。...

新鲜鲍鱼口感鲜嫩，其中的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质成分比较高，蒸的时候不易蒸时间太长，时间太长很容易导致鲍鱼肉质变老；那么，新鲜鲍鱼冷水煮还是热水煮？一起来看看秒懂知道带来的解...

南瓜营养丰富，是我们平时常见的食材。南瓜具有解毒、帮助胃肠道消化的功效，还具有美容养颜、促进儿童生长发育的作用。老年人经常吃南瓜可以调血糖、降血压，建议平时可以适当的吃些南瓜。那么...

南瓜没有完全熟透的话，也是可以吃的。因为南瓜中的主要成分是蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维等，这些营养物质在没有成熟的情况下食用以后也不会对人体造成什么危害，所以没煮熟的南瓜也...

中秋了作为我国四大传统节日之一，每每该节日来临的时候大家都会相聚一堂吃月饼、赏明月。而一些人为了吃的安全舒心自己纷纷diy，而要自己DIY模具肯定不能少，那么，月饼模具可以做馒头吗...

杨梅在酿酒前必须清洗干净，而且必须用盐水清洗。这样，我们会发现很多小昆虫从杨梅中冒出来，但这并不是杨梅的好表现。清洗杨梅花不了太长时间。基本上，大约需要5分钟。洗过后，杨梅会更干净...

腊肠要蒸多久要取决于腊肠的水分含量，如果腊肠放了很久比较干巴巴的话，最少蒸三十分钟才可以；若是刚买来的腊肠并已经在水里泡上一会儿的，蒸15分钟左右就可以了；若整根腊肠直接蒸，蒸好之...

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面...

对于鸡肉，大家都不陌生，做熟的鸡肉口味极佳。鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身...