菜刀用久了，不快，磨一磨就好使了。不过，磨刀的时候必须加点儿水。这是为什么呢？
其实磨刀的时候加水主要是为了降温和散热，另外水还有些润滑的作用。
刀大多是金属制成，很容易传导温度、刀在磨刀石上越磨越利，温度却也越来越高，温度过高使刀刃变软，失去钢的硬度，同时为了保护我们的手并且方便工作，就要想办法让刀降降温，适度的加点水，摩擦所产生的热量就能让水分子吸收掉，变成蒸气把它带走，如此一来，温度就不会升高了。
磨刀石一般是由细的砂粒组成的，如果干磨，砂粒会掉下来，刀刃会被磨出划痕，如果加水，就会形成极细的沙浆，使刀刃受到均匀的摩擦，刀刃最锋利（最薄处）可以被磨出，并且不会被破坏。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 ivillcn@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。文章链接：https://www.badwe.com/30716/
相关推荐
-
特朗普演讲片段7则：这或许就是人生真相！
“但生活就是这么王八蛋，你要么做个硬骨头跟生活死磕，要么爬回小床床啃手指，想着回家找妈妈。” ——特朗普 “比如有个会唱歌的人，他可能是世界上唱得最好的，但要是没人给他宣传，他连唱...
-
中国第一条铁路是谁修的
中国第一条铁路是詹天佑修的。詹天佑修建并负责的京张铁路是中国人自行设计和建造的第一条干线铁路。京张铁路是袁世凯在清政府排除英国、俄国等殖民主义者的阻挠，委派詹天佑为京张铁路局总工程...
-
自动取款机银行卡被吞了怎么办「银行卡被吞取回流程」
如果使用银行卡在自助机操作时，不小心被吞了卡，有如下处理方法： 一、在营业时间被吞卡，可立即取卡 在银行的营业时间内，银行卡被吞。如果吞卡的自助机在营业网点内，可直接找值班的大堂经...
-
奔驰车主指责奔驰车高速上断轴
2月10日消息，据奔驰车主任冠军反映，昨日，其驾驶GLK300在北京京平高速上正常行驶，途中车辆出现异响，然后突然失去动力，经维修厂检查系前传动轴断裂，并击坏其他多个零部件，仅维修...
-
灭亡北宋的金人是什么民族（满人和金人是一回事吗）
靖康二年四月，金军攻破开封，俘虏宋两帝，把城中洗劫一空，后押解宋两帝后宫及公卿大臣北上，这就是靖康耻，臣子恨的发端。 那这些金人到底现在哪里人呢？ 第一 起源于东北，原名肃慎，先后...
-
积极向上是指什么生肖，精准解释
积极向上指的是生肖虎、指的是生肖龙、指的是生肖猴。 积极向上在十二生肖中代表的是虎、龙、猴。 生肖蛇 生肖蛇，12月29日~1月30日，运势大涨，财运横生，必富贵多金，定大吉大利的...
-
老不看三国少不看水浒,男不看西游女不看红楼梦是什么意思
大家都知道三国演义、水浒传、西游记、红楼梦这四本书是我国的四大名著，不仅是书，它们的电视剧也被翻拍出来，其内容价值非常之多每一次读或看都会产生新的心得体会，可谓是老少皆宜啊。但是呢...
-
五代十国皇帝列表「五代十国多少位帝王」
五代是指唐宋之间连续占据北方黄河流域的五个政权，共存在53年，更换八姓十四君。建立者大多是唐末藩镇军阀和借助镇压唐末起义而崛起的新军阀，他们自擅兵赋，迭相吞噬。 907年，河南宣武...
-
m490 联想（关于m490 联想的介绍）
大家好，今天小乐来为大家解答以上的问题。m490 联想，关于m490 联想的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、联想扬天M系列笔记本以时尚多彩的家族KINK ID设计...
-
日耳曼人冷知识10则：老母猪被视为众神之母！
从体貌外表上来看，日耳曼人有一双锐利的蓝眼睛，金黄色的头发，魁梧的身躯。美国总统特朗普就是德国移民后裔，绝大部分英格兰人也是日耳曼人的后代。 在古时，日耳曼人全身长有很长的毛，不穿...