我们都知道，“香水之都”法国巴黎聚集了世界上为数不多的最为有名的闻香师，他们能够仅靠鼻子就判断出几千种不同的香味。但你听说过吗，世界上还有一个与此相反的工作，那就是“逐臭者”。
他们的工作，就是利用自己敏感的嗅觉来分辨屁的气味。面对上百个品种的气体，根据不同的臭味来辨别其中的化学成分，以帮助判断人的消化系统是否健康——这不但需要相关知识和丰富经验，还需要极大的热情和敏锐的嗅觉。到目前为止，闻屁已成为医学研究中不可缺少的工种。类似的，也有专门闻人口臭的逐臭师。
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