朋友圈看到有人晒出自己做的鱼，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，我只看了一眼就被馋得不行。
有段时间没吃鱼了，干脆今天就做一道热乎乎的烤鱼好了。
以前都是去店里吃烤鱼，这次我决定自己在家做，简单方便，味道一点也不比外边差。
锅面我放了洋葱、豆芽、千张、藕、土豆、莴笋，食材丰富，超级诱人！
鱼肉外焦里嫩，肉质细腻又入味，配菜丰富超满足，热乎乎的一大锅，太爽了！
洋葱、豆芽、千张、藕
土豆、莴笋、草鱼
葱、姜、蒜、盐、胡椒粉
辣椒面、孜然粉、料酒
生抽、火锅底料、蚝油
红烧酱油、啤酒、干辣椒
青红辣椒、白芝麻、香菜
草鱼对半砍开，改一下花刀。
草鱼加上1勺胡椒粉、1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺盐、葱段、姜片，抹匀腌制30分钟。
藕、土豆、莴笋切片，千张、洋葱切丝。
可以用平底锅来煎，小火慢慢煎到这种焦焦的质感，喜欢吃鱼骨都是酥的就煎得更久点。
葱姜蒜爆香，加1小块火锅底料炒香，再加1勺蚝油、1勺生抽、半勺红烧酱油、1听啤酒、1碗水煮开。
准备个大锅铺上准备好的蔬菜，再把煎好的鱼码上。
煮好的汤底淋上去，来一把青红椒、干辣椒、芝麻提香，最后淋上热油。
就是这么简单，味道一点都不比烤鱼店的差。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 ivillcn@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。文章链接：https://www.badwe.com/24292/
相关推荐
-
怎么挑选新鲜的牡蛎（牡蛎干的好还是新鲜的好）
选购牡蛎时要选个头大的，个头大的其内部的肉比较多。可以查看牡蛎的外壳是否紧闭，有轻微张口的，可以进行敲击，看是否会闭合，闭合了则是新鲜的。用两个牡蛎互相敲击，如果听声音空洞则说明不...
-
牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃（牛肉饺子馅3种蔬菜搭配推荐）
牛肉饺子馅用什么做配菜好?加入3种蔬菜，牛肉馅鲜美爆汁无膻味! 牛肉的蛋白质含量很高，它的营养比其他肉类更容易被人体所吸收，在冬天吃牛肉还能暖胃，提高人体的抗病能力。因为牛肉的脂肪...
-
穿心莲的做法怎么做好吃（穿心莲5种做法盘点）
说到穿心莲呢，没吃过的朋友们，可能会觉得这个名字有点那个啥！但它其实是我们常见的蔬菜，尤其是农村比较常见！穿心莲呢它其实是一种药材，但是它可以当菜吃，并且很好吃的哦！这期美食教程呢...
-
饼干的做法大全（3种小饼干简单制作方法）
今天分享的是：下午茶怎么少得了小饼干，分享3种简单易做小饼干，老少皆宜！ 话不多说，直奔主题 玛格丽特 用料： 低筋面粉85g、玉米淀粉85g、黄油85g、糖粉40g、盐1g、熟蛋...
-
香菇炖鸡的做法步骤「香菇炖鸡块的家常做法窍门」
冬日里就想吃点味道浓郁一些的菜，大概这就是贴秋膘的原因吧，下面教大家做香菇炖鸡的详细步骤。 用料 鸡 半只 干香菇 10来个 姜 5g 红椒 3个 西芹梗 1支 大黑啤 1听 鸡鸭...
-
红烧豆腐的家常做法步骤（红烧豆腐的正宗做法，外焦里嫩鲜香入味）
只要豆腐出现在桌子上，就不会过时，它不仅具有丰富的营养价值，而且还是一种易于人体吸收的食物。豆腐有各种各样的制作方法，例如：自制豆腐，麻婆豆腐，麻辣豆腐等，都是大家都熟悉的。 以上...
-
咖喱饭的做法及配料（咖喱饭好吃又简单的家常做法）
用料 土豆 1个 咖喱块 2分之3块 洋葱 半个 胡萝卜 1根 鸡胸肉 1块 做法步骤 1、准备食材，洋葱切成小丁～ 2、鸡胸肉，胡萝卜，土豆都切成小丁。 3、起锅把油烧热 4、加...
-
家常美食：秘制红烧肉，肥而不腻，香而不柴，喷香超下饭!
家常美食：秘制红烧肉，肥而不腻，香而不柴，喷香超下饭! 冬天最爱吃的肉，非红烧肉莫属。肥而不腻，香而不柴，再加上点卤蛋特入味，喷香超下饭!今天，小果儿就教大家做一道道暖身又暖心的家...
-
豆腐最好吃做法，大刀一切，锅里一扔，比大鱼大肉还香
日常生活中，很多人很喜欢吃豆腐，因为它既便宜又营养。而且豆腐还有很多做法，可以煎，可以炒，可以炸，都很好吃。现在我们来看看铁板豆腐的制作方法吧，制作过程非常简单，做出来后滑嫩入味。...