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葱油饼怎么做又脆又香「家常葱油饼最简单的方法」

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三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第2张

三分钟做好葱花饼，好吃不是问题，行动才是关键。By 泡泡机

用料

  • 中筋面粉 375克
  • 香葱 4根
  • 盐 少许
  • 清水 225克
  • 食用油 适量

做法步骤

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第4张

1、375克面粉。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第6张

2、继续加入275克温水。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第8张

3、加入少许盐。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第10张

4、和好醒面30分钟，不需再揉，直接做成面剂。此时的面团不用铺面，不用案板抹油。面剂要覆上保鲜膜，防干。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第12张

5、取一面剂，擀成薄饼，抹上油（我用的酱香饼酱里的油）。切四刀分成九宫格。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第14张

6、如图叠起来。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第16张

7、如图包起来。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第18张

8、包好的面饼。覆上保鲜膜，醒10分钟。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第20张

9、擀成大面饼。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第22张

10、电饼铛提前预热，刷油，放入饼胚。饼胚上层也刷油。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第24张

11、选择电饼铛的葱油饼模式。合盖子烙制。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第26张

12、翻面。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第28张

13、往复翻面，待双面金黄，饼面鼓起，即熟。

三分钟做好葱花饼，做饭太简单 第30张

14、漂亮的葱花饼。

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“秒懂知识”可以直接查看我的菜谱！

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