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怎么煮饺子好吃，煮饺子居然也有妙招

益达学妹 • • 问答百科

饺子是中国的特色美食，有很多男女老少都非常的喜欢吃饺子，逢年过节的时候，饺子也是餐桌上必备的一道食品，但是在煮饺子的时候，如果煮的不当的话，会影响饺子的口感，比如过生或者是过硬。那么，怎样煮饺子才更好吃呢？来看一看我们是怎么说的？

怎么煮饺子好吃，煮饺子居然也有妙招 第2张

在煮饺子的时候，很多人都发现，有时候煮出来的饺子半生不熟的，非常影响口感，还有时候煮饺子的时候，饺子会破皮，这样煮出来的饺子实在是非常影响人的食欲，那么煮饺子的时候怎样才能让饺子均匀的受热呢？首先就是煮饺子的锅当中，一定要有充分的水，如果锅里面的水分太少的话，那么在起锅的时候就有可能引起一些饺子破皮或者是粘锅底的现象。另外就是在煮饺子的过程当中，应当均匀的搅拌饺子，这样能够让饺子均匀的受热。

在这里，我们再给大家介绍一种可以让饺子煮出来更加松软劲道的好方法。煮饺子的时候可以在锅里面撒一点点的盐，或者是撒一点点的小苏打。这样能够让饺子的皮更加的劲道，在煮饺子的过程当中不会破掉。另外就是如果饺子馅儿当中的肉是比较硬的肉，那么可以在包饺子之前提前的将肉馅过一下热水。这样能够让煮出来的饺子更加的鲜嫩。还可以在煮饺子的水里面加一点点的柠檬汁，或者是陈皮，这有助于保持面粉以及饺子皮的劲道，也能够有效地防止饺子皮在煮的过程当中破掉。

在生活中是有很多小妙招，可以为大家解决很多生活小麻烦的，多多的掌握这些小知识，能够让大家的生活更加的快乐。

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