为什么广东人煲的汤这么好喝，有什么技巧在里面?
其实广东人煲汤，讲究的是食材新鲜和火候控制，有些食材不易煲久，所以下食材的时候，要抓住时间与火候，不要图省事，一锅乱炖。
而一年四季里，每个季节煲的汤也是不同的，今天小果儿就教大家一道最适合秋冬喝的靓汤，汤里特意加了眉豆，还能提升海带汤健脾祛湿的效果。
· 黄豆眉豆海带骨头汤 ·
· 食材清单 ·
骨头适量 黄豆与眉豆大半碗
姜1小段 海带适量
清水适量 盐适量
· 做法 ·
1.准备好食材。我用的是新鲜海带，可以用干海带，需提前洗干净泡发
2.黄豆和眉豆提前浸泡
3.骨头焯水后捞出洗干净
4.汤锅重新装适量水，倒入骨头和姜片烧开
5.倒入黄豆与眉豆
6.倒入海带，烧开后盖上锅盖，转中小火1.5到2小时
7.临出锅前三分钟，适量盐调味
8.鲜美的黄豆海带骨头汤煮好啦
今日小知识
什么是眉豆?
眉豆比红豆的祛湿健脾的功效强，比赤小豆的口感更粉糯美味。眉豆的营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，以及多种维生素。
眉豆性平味甘，健脾祛湿、利水消肿的功效尤为突出。常被用于煲粥煲汤，是非常好的养生食材。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 ivillcn@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。文章链接：https://www.badwe.com/23114/
相关推荐
-
烤鸡翅怎么腌制才入味「家常鸡翅腌制方法和烤翅操作步骤」
春节期间，我放假在家，每天都会给女儿做两道好吃的菜。既有蔬菜类的，还有肉类的，当然小点心和糖果也是少不了的～ 女儿别看不胖，嘴却挺刁，外面的饭菜吃一次回来就会评论人家做得不好吃，添...
-
炸鲜奶没有淀粉怎么做
炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替，将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉，同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏。把奶糊取出之后切块，裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之后就可以放入油锅里煎...
-
南瓜饼怎么做又酥又脆又好吃（家庭自制南瓜饼做法）
今天跟大家分享一个简简单单的小零食，南瓜豆沙小饼。这个南瓜豆沙小饼做出来之后外酥里软，香甜可口，虽然它是用油炸的，但是吃起来一点也不腻。吃在嘴里先是南瓜的清香，然后是豆沙的香甜，味...
-
多春鱼怎么去内脏（多春鱼的营养价值及功效）
一、多春鱼怎么去内脏 多春鱼肚子里全是鱼籽不能开肚子，买回家只要在腮下豁一道小口，就可以连腮带肠子一起抽出。 洗一下，晾干水，就可以用盐、料酒、姜腌起来，不要腌太久，大约十分钟左右...
-
微波花生米怎么做好吃带咸味（微波花生米的正确制作方法）
首先将买回来的花生米洗净沥干水分，再取一个微波炉专用碗或者玻璃碗将花生米平铺在上面，注意一定要平铺也不要放太满，避免加热洒出来。然后高火加热2分钟取出，淋上适量的盐水后，再高火加热...
-
做虎皮青椒时，不起皮还不入味？ 原来第一步就错了
虎皮青椒 配料： 辣椒 适量、细香葱 适量、蒜 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、陈醋 1勺、白糖 适量 烹饪步骤： 1.准备食材 2.辣椒去籽，切段备用。大蒜去皮剁碎 3.调制料汁。...
-
吃生鱼片的蘸料怎么调（吃生鱼片的蘸料制作方法）
先准备原料寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子，先加入寿司醋三分之二，再加入三分之一的寿司酱油，最后加入芥末即可。芥末的量是根据自身的吃辣程度来放的，不宜过多的放入芥末，过多的食用芥末会...
-
苋菜梗子炒肉的做法_苋菜梗子炒肉怎么做好吃
苋菜是我们经常可以看到的一种蔬菜，经常苋菜会让叶子和梗子一起炒，但是很多时候，因为叶子很容易熟，梗子不易熟，所以在炒好之后，口感可能就会不一，或者是叶子熟了，梗子没熟，又或者是梗子...
-
米线怎么做好吃「5种米线家常做法简单又好吃」
哈喽，大家好，我是懒惰的小厨娘 又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗? 今天小厨给大家分享几款米线的做法，每一种都非常简单，而且咱们自己在家吃米线，吃的也是放心。相信很多朋友...
