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佛手瓜炒肉丝

以前没有在超市见过,它的个头不大,老妈说外婆家很多,据说是产量很高!老妈说这是佛手瓜,当时还以为老妈随口说方言名字,没想到它的学名就是佛手瓜。

食材用料

主料:猪肉200克    佛手瓜2个    葱姜蒜适量    小米辣椒2个

辅料:盐1勺    生抽1勺    胡椒粉1勺    蚝油1勺    食用油适量

佛手瓜炒肉丝的做法

1.准备食材

佛手瓜炒肉丝 第2张

2.佛手瓜去皮,切开,去掉中间的籽,切成细丝。猪肉切丝备用

嫩一点的佛手瓜中间没有籽。

佛手瓜炒肉丝 第4张

3.锅里放油,放入肉丝,炒到肉丝变色后放入姜蒜。

佛手瓜炒肉丝 第6张

4.放入佛手瓜丝,快速的翻炒均匀。

加盐,胡椒粉,生抽和蚝油调味。

佛手瓜炒肉丝 第8张

5.炒熟盛起来,撒上葱花!

佛手瓜炒肉丝 第10张

6.佛手瓜炒肉丝吃起来很脆口,简单又好吃的一道家常菜。

佛手瓜炒肉丝 第12张

佛手瓜炒肉丝成品图

佛手瓜炒肉丝成品图 第14张

佛手瓜炒肉丝成品图 第16张

佛手瓜炒肉丝成品图 第18张

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