以前没有在超市见过，它的个头不大，老妈说外婆家很多，据说是产量很高!老妈说这是佛手瓜，当时还以为老妈随口说方言名字，没想到它的学名就是佛手瓜。
食材用料
主料：猪肉200克 佛手瓜2个 葱姜蒜适量 小米辣椒2个
辅料：盐1勺 生抽1勺 胡椒粉1勺 蚝油1勺 食用油适量
佛手瓜炒肉丝的做法
1.准备食材
2.佛手瓜去皮，切开，去掉中间的籽，切成细丝。猪肉切丝备用
嫩一点的佛手瓜中间没有籽。
3.锅里放油，放入肉丝，炒到肉丝变色后放入姜蒜。
4.放入佛手瓜丝，快速的翻炒均匀。
加盐，胡椒粉，生抽和蚝油调味。
5.炒熟盛起来，撒上葱花!
6.佛手瓜炒肉丝吃起来很脆口，简单又好吃的一道家常菜。
佛手瓜炒肉丝成品图
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