中国最出名的六种包子，狗不理包子排第一名

hph2 • 2023年6月11日 18:09:14 • 问答百科

包子是我们中国的传统食品，也是很多人早餐里不可或缺的一部分。包子最早出现在宋代，在那之前都被称为馒头。国内包子的种类多种多样，口味有甜的，也有咸的，现在小编为大家介绍中国最出名的六种包子，狗不理包子排第一名，喜欢吃包子的朋友不妨一起来看一看。

中国最出名的六种包子

第一名、天津狗不理包子

狗不理包子如今可以说是天津的一个标签了，说到天津就总会想到狗不理。[bai]天津狗不理包子始创于公元1858年，到现在已经有100多年的历史了。小小的一笼包子，看似就是面粉加馅料，但这其中的工艺却十分讲究。面粉和馅料要精挑细选、包出来的包子不仅要好吃，还要好看，就连包子上的每一个褶花都要求大小一致。

狗不理包子一共分为三鲜包、海鲜包、酱肉包、素菜包等6个大类，细分有98个品种。早在2011年，狗不理包子的制作工艺就被第三批国家级非物质文化遗产名录所收录，早已是世界闻名的中华美食之一了。

第二名、广东叉烧包

说到广东，大家一定会想起广东的早茶，而叉烧包就是广东早茶中不可或缺的一部分。叉烧是把腌制好的猪瘦肉挂在特制的叉子上，然后放进炉子里烤，烤好的叉烧肉嫩多汁、香气扑鼻，叉烧包也就是因此而得名。

第三名、开封灌汤小笼包

说到开封，很多人首先想到的可能是开封府，也可能是清明上河图，却不知开封的灌汤小笼包的名气也是如此之大，被称为“中州膳食一绝”。开封的小笼包已经有一百多年的历史了，之所以这么出名，这和包子里的汤紧紧相关。开封人吃灌汤包有一句顺口溜叫“先开窗，后喝汤，再满口香”。开封的灌汤包讲究的是皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，油而不腻，唇齿留香。

第四名、上海生煎包

生煎包算是上海土生土长的小吃，不过上海人喜欢把包子叫成馒头，[bai]所以生煎包在上海也叫生煎馒头。生煎包最早是在上海的茶馆里卖的，后来人们不品茶了，生煎包就走出了茶馆，变成了街头小吃，由于味道独特，需求越来越大，上海生煎包的名气也越来越大，一直发展至今。

第五名、成都韩包子

韩包子是四川成都的传统小吃之一，最初是由温州人韩玉龙在成都南打金街所创。韩包子之所以被大家所喜爱和它的独特的馅料有关，都知道四川人喜欢吃麻和辣，所以韩包子的馅料里必须加川椒粉，这样吃上去辛辣芳香，味道更加别具一格。所以也有很多外地游客评价道：“北有狗不理，南有韩包子”。

第六名、新疆烤包子

烤包子是新疆人特别喜爱的食品之一，不过在新疆不叫烤包子，而是叫萨木萨。烤包子的面用的是死面，是不需要发酵的，这样吃起来有嚼劲还不柴。烤包子的馅用的是新鲜的羊腿肉，而且还要讲究肥瘦均匀，这样吃起来口感才能更鲜嫩。之前在新疆旅游的时候，有时候找不到饭店就买烤包子当饭吃，提醒一下大家，烤包子一定要趁热吃，等凉了就很难嚼的动了，除非你的牙口非常好。

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