1、材料：玉米、排骨、葱、姜、油、醋、盐。
2、将排骨剁成块状，长短随意。
3、玉米去皮、去丝，切成小段。
4、葱切段，姜切片。
5、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
6、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
7、煲熟，加入少许盐调味即可。
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