家庭美食

【食材准备】：海虾400克、小葱100克、老姜丝20克、香菜4克、啤酒200ml、陈醋3ml。 白灼虾的做法 第一步：将虾放入到清水中浸泡5分钟后，然后从虾头处，将虾线挑出，接着再...

猪蹄是一种价值营养很高的食物，红烧猪蹄是一道很家常菜，香糯劲道，含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，猪蹄还可以增强人体免疫力。 食材：猪蹄 辅料：大葱、生姜、小米椒、桂皮、香叶...

用料 排骨 500g 蒜头 越多越好 料酒 随喜 酱油 随喜 蚝油 随喜 生粉 适量（你开心就好） 做法步骤 1、[处理排骨] 排骨多洗几次啊，尽量洗到几乎没有血水的程度。 [腌制...

1、莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等 2、 今天刘嫂就来分享一下“莲藕排骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所...

今天和大家分享一道“红烧鱼”的家常做法，由鲤鱼为食材，搭配葱、姜、干辣椒等制作而成，肉质鲜嫩细腻，营养丰富，有喜欢的赶紧学一下。 食材：鲤鱼 辅料：大蒜、生姜、八角、干辣椒 调料：...

用料 土豆 1个 咖喱块 2分之3块 洋葱 半个 胡萝卜 1根 鸡胸肉 1块 做法步骤 1、准备食材，洋葱切成小丁～ 2、鸡胸肉，胡萝卜，土豆都切成小丁。 3、起锅把油烧热 4、加...

烧烤是很多年轻人喜欢吃的美食，烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火和间接烤之分，间接烤制也分为铁板，石板，铁板等多种。很多朋友聚餐的时候，会选择烧烤肉来招待朋友，边吃边...

用料 海参 4个 葱段 少许 葱花 少许 姜片 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 做法步骤 1、海参泡发（这是一段很漫长的过程）…洗净...

在家里做豆腐脑，下面这些东西我都试过： 石膏、盐卤、白醋、酸浆、氯化镁、泡菜水、葡萄糖酸内酯、柠檬汁、鸡蛋。 其中，白醋跟豆浆反应太快，很难大片凝结，点出的豆腐花持水率太低，压成豆...

家用烤箱容量小，温度和压力会很快上升，容易让鸡翅过度膨胀，容易产生外熟、内不熟的情况，而且鸡翅表面很容易烤得过焦，所以要适当调整温度，以焖熟的方式烤熟成品。 可以一开始先短暂以高温...