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猪皮怎么洗才干净

准备好工具之后,将猪皮和清水一起放入锅中加热,锅中热水沸腾之后煮5~8分钟即可捞出,将放温的猪皮用镊子去毛,再用菜刀把猪皮上面的油污全部剐蹭干净,如果猪皮上还有油污也可以用盐搓洗,这样就能把猪皮清洗干净。

步骤1

准备工具:猪皮、大锅、镊子、菜刀、火炉、食盐以及适量的清水。

步骤2

把清水倒入大锅里,放入猪皮之后调整至大火慢慢加热,一直煮到开水烧开至沸腾为止。

步骤3

开水煮开之后,用沸水煮猪皮5~8分钟之后关火,将猪皮捞出来等其自然变温。注意煮猪皮的时间不要过长,以免猪皮煮老了就不好清洗了。

步骤4

将变温的猪皮整理好,用镊子把残留的猪毛拔掉,再用菜刀把猪皮上面的油污全部剐蹭干净,最后再用热水冲洗一遍即可。如果猪皮还有残留的油污,可以撒一些食盐慢慢搓洗。

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